Y공장용 대용량 케이크 생산 라인
제품 설명
1. 당사의 완전 자동 케이크 제조 라인은 유럽의 첨단 장비 기술을 통합하고 각 작업장의 특수한 조건에 맞춰 개발되었습니다. 이 통합 시스템은 전기, 광학 및 기계 기술을 결합하여 원활하고 통일된 작동을 구현합니다.
2. 이 시스템은 반죽 준비 모듈, 베이킹 장치, 충전 장치, 냉각 장치 및 살균 장치의 다섯 가지 주요 구성 요소로 이루어져 있습니다. (이러한 구성 요소는 반자동 구성 또는 고효율 생산 라인으로도 조립할 수 있습니다.) 터널 오븐은 전기식, 디젤식, 가스식 및 열유식 등 다양한 옵션으로 제공됩니다.
애플리케이션
1. 이 다목적 생산 라인은 반죽 혼합부터 최종 포장 단계에 이르기까지 전체 제조 공정을 관리합니다.
2. 성형, 압출, 베이킹, 충전, 롤링, 절단 및 살균 공정과 같은 모든 주요 가공 절차를 포함합니다.
3. 다양한 종류의 케이크를 만드는 데 있어 생산 라인은 탁월한 유연성을 보여줍니다. 단순히 틀을 교체하는 것만으로 계란 노른자를 넣은 페이스트리, 종이컵 케이크, 다양한 디자인의 조각 케이크 등을 생산할 수 있습니다.
4. 지능형 충전 장비는 감지 기능을 갖추고 있어 컨베이어 벨트에 케이크가 없으면 충전 바늘이 자동으로 작동을 멈춥니다. 이는 재료 낭비를 방지할 뿐만 아니라 청소 작업의 필요성도 줄여줍니다.
특징
1. 컴퓨터 기반 주파수 변환 시스템으로 구동되는 이 생산 라인은 정밀한 파라미터 조정과 사용자 친화적인 작동을 가능하게 합니다. 터널 오븐은 전면, 중간, 후면, 상단 및 하단의 6개 온도 구역과 열풍 순환 시스템을 갖추고 있습니다. 이 구역들은 비례 모터와 버터플라이 밸브로 제어되어 열이 고르게 분산되도록 하며, 이를 통해 구운 케이크는 부드러운 식감과 균일한 황금빛 색상을 갖게 됩니다.
2. 또한, 제품과의 수동 접촉을 최소화하고 살균 기능을 통해 식품 안전 기준을 충족하면서 제품의 유통기한을 연장합니다. 맞춤형 솔루션과 신뢰할 수 있는 사후 지원을 바탕으로, 이 시스템은 제빵 장비 시장에서 널리 인정받고 있습니다.
이점
빠르고 균일한 재료 혼합으로 일관된 반죽 질감을 제공합니다. * 메이스 공기 주입 방식: 효율적인 공기 주입으로 안정적인 발효를 보장하며, 섬세한 질감과 뛰어난 맛을 선사합니다. * 식품 등급 스테인리스 스틸: 안전하고 내구성이 뛰어나며 부식에 강하고 세척이 간편합니다. * 터치스크린: 간편한 조작과 정밀한 제어가 가능하며, 레시피 저장 기능으로 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. * 노동력 절감: 1인 작업으로 혼합부터 투입까지 전 과정을 간소화합니다.
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