젤리캔디 라인의 구성
JY 모델구미 요리 기계는 젤라틴, 펙틴, 카라기난, 한천 및 다양한 종류의 변성 전분을 사용하여 젤라틴 모양의 구미를 만드는 특수 기계입니다.JY 모델젤리 캔디 요리 기계는 젤라틴, 펙틴, 카라기난, 한천 및 다양한 변형 전분을 원료로 젤 캔디를 끓이는 특수 기계입니다.이 기계는 번들형 온수로 특별히 설계되었습니다.설탕 보일러는 작은 부피로 큰 열 교환을 생성할 수 있는 번들형 열교환기로 특별히 설계되었습니다.이러한 열교환기는 작은 부피로 많은 양의 열교환을 생성할 수 있으며 끓는점의 당도를 보장하기 위한 진공 챔버가 장착되어 있습니다.
고급스러운 디자인으로 생산 속도를 높이고 생산성을 극대화할 수 있습니다.유지 관리가 더 간단하고 청소가 매우 편리합니다.
냉각 터널은 모든 종류의 사탕을 냉각하기 위한 특수 장비입니다.이 기계에는 설탕 바를 연속적으로 중단 없이 냉각하기 위한 여러 층의 식품 등급 스테인리스 스틸 냉각 채널이 포함되어 있습니다.
복합 펌프는 향미/색소 액체를 측정하여 캔디 생산 라인에 공급하는 데 적용됩니다.캔디 제품에 다양한 맛과 색상을 부여할 수 있습니다.결합된 펌프의 특징은 정확한 측정, 적은 마모 및 긴 작동 수명입니다.
상업용 Jelly 라인은 어떻게 Jelly 캔디를 만들까요?
1.젤라틴을 80~90도(섭씨)의 물에 넣고 완전히 녹을 때까지 기다립니다.
2.냄비에 설탕, 포도당수를 붓고, 온도가 114~120도, 브릭스(Brix)도에 도달하면 가열을 중지합니다.에 대한.88%-90%, 그런 다음 시럽을 저장 탱크에 펌핑하여 목표 온도로 식힙니다.약 70도 정도, 젤라틴 용액과 잘 섞입니다.
3.시럽을 블렌더에 펌핑하고 혼합된 시럽을 캔디 쏟아지는 호퍼로 옮기는 동안 색, 향료 및 산을 추가합니다.
4.금형은 사탕 입금 기계에 의해 자동으로 채워집니다.
5.접착제/접착제가 도포된 후 금형은 냉각 터널(8~12분 연속 이동)로 이동되며 터널 온도는 약 5~10도입니다.
6.젤리/퐁당이 자동으로 탈형됩니다.
7.원하는 경우 설탕 코팅 젤리/퐁당 또는 오일 코팅 젤리/퐁당.
8.완성된 젤리/퍼지를 건조실에 넣어 약 8~12시간 동안 건조시켜주세요.
9.젤리 사탕을 포장합니다.
젤리 사탕 기계의 품질을 확인하는 방법은 무엇입니까?
젤리 제조 기계 또는 퍼지 제조 기계를 검색하면 많은 젤리 또는 퍼지 제조 기계 공급업체를 찾을 수 있습니다. 이러한 젤리/퐁당 제조 기계는 외관, 젤리 캔디 제조 수준 및 내부 부품의 품질이 매우 유사하지만 그러나 매우 다릅니다.
1.PLC 제어로 자동 캔디 몰드 리프팅 및 하강
2.지속적인 아르곤 아크 용접이 필요하며 젤리 제조 기계는 전기 용접, 스폿 용접을 사용해서는 안됩니다.
3.젤리 기계 전체의 안전 커버 연결 요구 사항이 합리적입니다.
4.젤리 기계의 감지 장치는 젤리 캔디 몰드가 떨어져야 합니다.
5.적절한 압력을 견딜 수 있는 고품질 토출 펌프가 필요합니다.
6.상업용 젤리 기계의 전기 도금 처리는 식품 위생 표준을 준수해야 합니다.
젤리 캔디 메이커의 사용자 정의 옵션
각 캔디 제조업체마다 젤리 캔디 제품에 대한 고유한 요구 사항이 있습니다. 다음은 제조업체에서 맞춤 설정할 수 있는 몇 가지 요구 사항입니다.
젤리 생산 라인은 작업장에 따라 직선, U자형 또는 L자형으로 설계됩니다.
독특한 캔디 몰드 디자인
다양한 젤리 캔디를 생산하려면 추가 푸어링 키트를 주문하세요.
젤리 캔디 생산 라인에 몇 명의 작업자가 필요합니까?
대부분의 생산 라인 제공우리 기계로프로그램에 의해 제어되므로 각 생산 라인에는 장비의 정상적인 작동을 담당하는 몇 명의 작업자만 필요합니다.
젤리캔디의 보관조건
젤리 캔디가 습도가 높은 환경에 노출되면 습기가 주변 환경에서 캔디로 이동하여 유통기한이 단축되고 맛이 저하될 수 있습니다.젤리 캔디의 유통기한이 얼마나 되는지 궁금하신가요?
젤리 캔디는 보관 방법에 따라 6~12개월 동안 보관할 수 있습니다.
젤리 캔디가 건조 과정을 완료한 후 즉시 포장됩니다.
젤리 캔디는 어둡고 시원하며 건조한 곳에 보관해야 합니다.포장을 개봉하지 않은 경우 약 12개월간 사용 가능합니다.
젤리 캔디 제조 과정에서 직면할 수 있는 세 가지 업그레이드
젤리 캔디 모양을 업데이트하세요.
이는 일반적으로 새로운 캔디 몰드를 맞춤 제작하는 것을 의미합니다.
레시피 업데이트
이는 사탕의 특정 요구와 맛을 기반으로 하며 시장의 요구에 부응합니다. 예를 들어 수면 보조제 생산 필요성 멜라토닌이 증가된 젤리 사탕;젤리 캔디비타민이 첨가된
액세서리 업데이트
제과 생산의 효율성을 보장하거나 향상시킵니다.
젤리 제조 기계 제조업체를 선택하는 방법은 무엇입니까?
1.젤리 캔디를 만들기 위해 기계 제작업체에 투자하는 것은 비용이 많이 들기 때문에 적합하고 보장된 제조업체를 선택하는 것이 중요합니다.
2.경험이 풍부하고 전문적인 품질 관리(QC) 팀을 갖춘 회사를 찾으십시오.
3.신뢰할 수 있는 R&D 역량을 갖추고 있기 때문에 맞춤형 사탕 기계를 만들 수 있는 제조업체를 찾으세요.
4.모든 제과 제조 장비에 대한 원스톱 솔루션을 제공하는 제조업체와 협력하도록 선택하세요.
5.주요 표준(ISO, CE 등)을 준수하는 회사를 생각해 보세요.
6.회사에 현지 기술 지원 팀이 있는지 확인하십시오.
7.제과 생산 분야에서 10년 이상의 경험이 있는 제조업체에만 문의하십시오.
8.사탕 제조사의 자격을 다시 확인하세요.
9.사탕 기계 제조업체의 이용 약관을 확인하세요.
10.물류, 운송 및 지불 조건을 고려하십시오.
게시 시간: 2023년 7월 28일