Y 전문가용 상업용 전자동 케이크 생산 라인

애플리케이션

이 다목적 생산 라인은 반죽 준비부터 최종 포장에 이르기까지 전체 제조 공정을 관리합니다. 성형, 압출, 굽기, 충전, 롤링, 절단 및 살균 등 모든 핵심 공정을 포괄합니다. 다양한 종류의 케이크 생산에 있어 탁월한 적응성을 자랑하는 이 라인은 금형 교체만으로 계란 노른자 페이스트리, 종이컵 케이크, 다양한 디자인의 슬라이스 케이크 등을 생산할 수 있습니다. 지능형 충전 장비는 컨베이어 벨트에 케이크가 없을 경우 충전 바늘이 자동으로 작동을 멈추는 감지 기능을 갖추고 있어 재료 낭비를 방지하고 청소 빈도를 줄여줍니다. 이 시스템은 표준화되고 고효율적인 생산을 요구하는 중대형 식품 공장, 제과점, 스낵 가공 기업에 특히 적합합니다.

특징

컴퓨터 기반 주파수 변환 시스템으로 제어되는 이 생산 라인은 정확한 파라미터 조정을 가능하게 하며 사용자 친화적인 작동 방식을 자랑합니다. 터널 오븐은 전면, 중간, 후면, 상단, 하단의 6개 온도 구역과 열풍 순환 시스템을 갖추고 있습니다. 각 구역은 비례 모터와 버터플라이 밸브로 제어되어 균일한 열 분배를 보장하며, 이를 통해 생산된 케이크는 부드러운 식감과 고른 황금빛 색상을 갖게 됩니다. 기존 장비와 비교하여 에너지 절약형 설계로 정상 작동 시 전력 소비량을 최대 30%까지 절감합니다. 또한, 제품과의 수동 접촉을 최소화하고 살균 기능을 통해 식품 안전 기준을 충족하면서 제품의 유통기한을 연장합니다. 맞춤형 솔루션과 신뢰할 수 있는 사후 지원을 바탕으로 이 시스템은 제빵 장비 시장에서 널리 호평받고 있습니다.